9 ноября. Гастроли ресторана Bourgeois Bohemians в «Гранд Кофемании»
Шеф-повар и шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians Артём и Алексей Гребенщиковы проведут гастрольный ужин в «Гранд Кофемании». В авторский сет войдут уже проверенные хиты меню и новые, специально приготовленные для этого вечера, блюда и десерты.
Мы приглашаем вас на гастрольный ужин ресторана Bourgeois Bohemians в «Гранд Кофеманию». Специально для этого вечера шефы Алексей и Артём Гребенщиковы приготовят особенные блюда. В меню:
- Тартар из лосося с жемчугом из авокадо
- Дальневосточный гребешок с хурмой и кориандром
- Голубцы с лангустином и маринованными цукини
- Томлёный бычок с боровиками и маринованными патиссонами
- Ром-баба с грушей и трюфельной карамелью
- Красная смородина с ревенем, лимонной вербеной и панна-котта с кафрским лаймом
Каждая подача по желанию будет дополнена винным пейрингом от шеф-сомелье «Кофемании» Геннадия Пузанова.
Окунитесь в атмосферу кулинарного авангарда!
В билет входит:
— бронь стола в «Гранд Кофемании»
— сет-меню
Регистрация